Näin psyllium tukee suoliston toimintaa ja painonhallintaa

Psyllium on yksi suosituimpia ravintokuituja, jota käytetään suolen toiminnan tukemiseen ja painonhallinnan apuna. Gluteenittomasta psylliumista saa liukoista kuitua, joka edistää vatsan hyvinvointia ja sopii monipuoliseen ruokavalioon.

Tasapainoa suolen toimintaan

Psyllium, kasvitieteelliseltä nimeltään Plantago ovata tai Plantago ispaghula, on jänönratamon siemenistä valmistettu kuitujauhe, jota käytetään mm. gluteenittomassa leivonnassa ja osana terveellistä ruokavaliota.

Psylliumkuitu turpoaa nesteessä, mikä lisää suoliston massaa ja tukee normaalia suolen liikettä (peristaltiikkaa).

Psylliumin mahdollisia hyötyjä suoliston toiminnan tueksi:

1. Tukee suoliston säännöllistä toimintaa.

2. On monelle sopiva kuitulisä myös herkemmälle vatsalle.

3. Edistää suolistossa elävien hyödyllisten bakteerien kasvua.

4. Voidaan kokea miellyttävämpänä vaihtoehtona kuin voimakkaammat kuidut tai ärsyttävät valmisteet.

5. Ei aiheuta tottumista tai riippuvuutta.

6. On hellävarainen kuitulisä osaksi päivittäistä ruokavaliota.

Painonhallinnan ja kylläisyyden tunteen tukena

Psyllium sitoo itseensä nestettä ja muodostaa geelin, joka voi lisätä kylläisyyden tunnetta. Tämän vuoksi psyllium sopii hyvin osaksi tasapainoista ruokavaliota, erityisesti kun tavoitteena on hallita aterioiden kokoa ja välttää ylensyömistä.

Kuidun riittävä saanti auttaa myös verensokerin tasaisuudessa, mikä on tärkeää yleisen hyvinvoinnin kannalta.

Psyllium apuna gluteenittomassa ruoanlaitossa

Jos noudatat gluteenitonta ruokavaliota, psyllium tuo leivonnaisiin rakennetta ja sitkoa. Se estää kuivumista ja murenemista, ja sitä voi käyttää esim. leivässä, piirakoissa, pirtelöissä ja raakaleivonnaisissa lisäämään kuitupitoisuutta.

Näin varmistat riittävän kuidun saannin

Kuitua tulisi saada vähintään 25 grammaa päivässä, mieluiten enemmän. Esimerkkejä kuitupitoisista ruoista:

• Kaurapuuro (230 g) – 3 g kuitua

• Ruusunmarjarouhe, 1 rkl – 4 g

• Hampunsiemenet liotettuina, 1 rkl – 3 g

• Omena kuorineen – 2 g

• Mantelit, 1 rkl – 1 g

• Porkkanaraaste, 50 g – 1 g

• Mustaherukat, 1 dl – 3 g

• 100 % ruisleipä, 1 pala – 5 g

• Valkoiset pavut, 1 dl – 5 g

Kuitulisä, kuten psyllium, voi täydentää ruokavaliota, etenkin jos päivän ateriat eivät aina kata suositeltua määrää.

Psylliumin käyttö ja annostus

Psylliumjauhe sekoitetaan nesteeseen ja nautitaan välittömästi ennen geelin muodostumista. Usein psyllium otetaan aamuisin tyhjään vatsaan, mutta ajankohta voi vaihdella tarpeen mukaan.

Muista juoda runsaasti vettä päivän aikana, jotta kuitu toimii optimaalisesti.

Käyttövinkit psylliumin aloittamiseen:

• Aloita varovasti, pienellä määrällä.

• 1 tl sisältää n. 4 g kuitua.

• Aloitusannos voi olla ½–1 tl päivässä.

• Annostusta voidaan lisätä vähitellen enintään 2 tl kahdesti päivässä.

• Joissain valmisteissa on mukana myös maitohappobakteereita, jotka täydentävät tuotteen koostumusta.

Tutustu psylliumvalmisteisiin lähimmässä AITO hyvän olon kaupassa tai osta tuotteita verkkokaupasta!

Anu Bouquet, dipl.ravintoterapeutti

Anu Bouquet toimii ravintoasiantuntijana vastaanotollaan Nummelassa, Espoossa ja Hyvinkäällä. Henkilökohtaisen asiakastyön lisäksi Anu pitää kursseja ja luentoja. Hän on hankkinut lisää koulutusta mm. kroonisten infektioiden hoidossa ja funktionaalisen lääketieteen laboratoriotestien tulkinnassa.