Kurpitsakakku

Aihealueet: 
kurpitsa
kakku

Pohja:

Täyte:

Pumpkin spice mix:

  • 4 tl Jauhettua kanelia
  • 2 tl Jauhettua inkivääriä
  • 1 tl Jauhettua muskottipähkinää
  • 1 tl Maustepippuria

Valmistus:
1. Sekoita pohja tasaiseksi yleiskoneessa
2. Painele pohja irtoreunalliseen vuokaan
3. Anna pohjan jähmettyä jääkaapissa hetki ennen täytteen valmistamista
4. Sekoita kaikki täytteen ainekset tasaiseksi massaksi
5. Kaada täyte pohjan päälle
6. Anna kakun jähmettyä jääkaapissa yön yli
7. Koristele kakku saksanpäkinöillä
8. Tarjoile kookoskemavaahdon kanssa

Resepti ja kuva: Jonna Tiainen / Cocovin keittiö