Luomu raakakaakaojauhe – monikäyttöinen ja täyteläinen maku
Kylmäpuristettu raakakaakaojauhe on pehmeän makuinen ja aromaattinen raaka-aine, joka sopii täydellisesti niin leivontaan, juomiin kuin ruoanlaittoon. Monipuolinen kaakaojauhe tuo syvyyttä ja suklaista makua arjen ja juhlan herkkuihin.
Miksi valita raakakaakaojauhe?
- Täyteläinen ja luonnollinen kaakaon maku
- Sopii juomiin, leivontaan ja ruoanlaittoon
- Monikäyttöinen – makeisiin ja suolaisiin resepteihin
- Luomu, maidoton ja lisäaineeton
Käyttövinkit
- Valmista herkullinen kaakaojuoma sekoittamalla jauhetta maitoon tai kasvipohjaiseen juomaan (esim. manteli- tai kauramaito)
- Käytä leivonnassa: kakut, muffinit, kuorrutteet ja taikinat
- Lisää smoothieihin tuomaan suklaista makua
- Kokeile myös suolaisissa ruoissa, kuten kastikkeissa, marinadeissa ja mausteseoksissa
Alkuperä
Kaakaojauhe valmistetaan Criollo-lajikkeen kaakaopavuista, jotka kasvavat Perun Amazonian alueella. Pavut viljellään vastuullisesti pienillä perhetiloilla kestävän kehityksen periaatteita noudattaen.
Viljelijäyhteisöjä tuetaan koulutuksen, reilun korvauksen ja parempien viljelyolosuhteiden kautta. Sertifioitu tuotanto edistää luonnon, eläinten ja ihmisten hyvinvointia sekä tukee paikallisten perheiden elinkeinoa.
Valmistus
Kaakaopavut fermentoidaan 4–5 päivän ajan, jolloin niiden aromi kehittyy täyteläiseksi. Tämän jälkeen pavut kuivataan ja jalostetaan hellävaraisesti raakakaakaojauheeksi säilyttäen niiden luonnolliset ominaisuudet.
Lisätiedot
- Luomu
- Raaka
- Maidoton
- Ei lisä- tai säilöntäaineita
Allergeenit
Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä (cashew-, para-, pekaani-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinä), manteleista, seesaminsiemenistä, maitoproteiinista ja gluteenittomasta kaurasta.