Kurpitsansiemen on niin täyteläisen herkullinen ja voimakkaan aromikas, että niitä tekisi mieli lisätä kaikkiin ruokiin! Siemenet sopivat suuren koonsa ja makunsa puolesta naposteltavaksi sellaisenaankin, mutta parhaimmillaan ne ovat osana salaatteja, leipiä sekä paahdettuina yhdessä mausteiden kanssa. Paista kurpitsansiemeniä pannulla, ja mausta ne vaikkapa kookosaminolla ja miedolla chilillä. Rouskuva, maukas siemen on hyvä pari niin pehmeille kuin tulisen mausteisillekin mauille, ja se onkin monikäyttöisyytensä vuoksi monen asiakkaamme suosikkisiemen!
Salaatin päälle ripottelun ja leipien koristelun lisäksi kurpitsansiemen muuntuu myös herkulliseksi kurpitsansiemenvoiksi tai kasvimaidoksi. Ne sopivat osaksi puuroja ja vanukkaita, ja ne tuovat tekstuuria esimerkiksi mysliin tai itsetehtyyn, uunissa paahdettavaan granolaan.
Kurpitsansiemenet on myös mahdollistaa liottaa, jotta ne sulavat helpommin ja vapauttavat ravinteensa paremmin hyödynnettäväksi.