Siiliorakas eli Lion’s Mane: suomalainen luomuversio trendisienestä
Lion’s Mane eli siiliorakas on noussut viime vuosina funktionaalisten sienien kiinnostavimpien nimien joukkoon. Aasiassa tätä erikoisen näköistä sientä on käytetty pitkään ruokasienenä, ja nykyään se kiinnostaa myös hyvinvointirutiineista ja biohakkeroinnista innostuneita. Mutta tiesitkö, että Lion’s Manea kasvatetaan myös Suomessa? Viridian...