Karnosiini suojaa aivoja vaikuttamalla suolistogeeneihin
Karnosiini ehkäisee ikääntymiseen liittyvää henkisen toimintakyvyn heikkenemistä ja Alzheimerin tautia, osoittavat monet aikaisemmat tutkimukset. Japanilaiset tutkijat ovat löytäneet biokemiallisia mekanismeja, jotka selittävät kuinka se tapahtuu. Karnosiinin vaikutus aivoissa tulee pääasiassa suolistogeenien välityksellä, päättelevät neurotietelijät. Karnosiini vaikuttaa peräti 745 geenin toimintaan, mikä...