Gojifudge

Aihealueet: 
välipala
snacks
makeinen
fudge
goji

Ainekset
4 rkl maapähkinävoita
3 rkl kookosöljyä
0,5 dl gojimarjoja
1 dl kuivattuja karpaloita
5 kpl luumuja
5 kpl taateleita
1-3 rkl hunajaa
1 tl vaniljauutetta

Valmistus
Sulata maapähkinävoi ja kookosöljy juoksevaksi vesihauteessa. Kaada kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi massaksi. Vuoraa 10×15 cm kokoinen astia voipaperilla ja kaada seos astiaan. Laita jähmettymään pakastimeen muutamaksi tunniksi. Ota huoneenlämpöön, viipaloi ja herkuttele! Säilytä kylmässä.

Resepti: Laura Paloheimo